こんにちは！
ABY GYM ボディデザイナー
黒澤です！
今日は、イヌリンについてご説明していきます！
「イヌリン」とは自然界では、チコリやゴボウ、 玉葱等に多く含まれている水溶性食物繊維の一種です。
イヌリンの効果とは？
イヌリンは『血糖値のコントロール』や『便秘解消』に役立つ、と言われます。
水溶性食物繊維は、水分を含むとゲル状になって、余分な糖質やコレステロール、塩分などを包み込み、吸収をブロックします。
イヌリンは腸管内にある善玉菌を育てるプレバイオティクスであり、免疫機能、脂質代謝、腸内細菌叢（腸内フローラ）の改善など、私たちの体に有益な結果をもたらしてくれます。
イヌリンはどの食材で摂取するの？
イヌリンは主にキクイモやごぼう、チコリなど、キク科の野菜に多く含まれています。
そのほかに、玉ねぎやニンニク、ニラにも含まれているので、普段の食事から摂ることも可能です。
特にキクイモはイヌリンが豊富で、生のキクイモ100g中に8〜17gのイヌリンが含まれていたという研究結果も出ています。
摂りすぎは注意！
サプリメントなどで過剰摂取をすると、腹痛や下痢、下痢によるミネラル欠乏症を引き起こす恐れがあるため注意が必要です。
多量に摂取したからといって健康作用が大きくなるものではありませんので、適度な範囲で使用しましょう。
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