こんにちは！
ABY.GYM ボディデザイナー
黒澤です。
今日は、食べる量が少なくても、誰でもできる満腹感を得る方法をお教えします。
それは、「ゆっくり時間を掛けて食べること」
私たちが満腹感を感じるしくみには「レプチン」というホルモンが関係しています。
レプチンは、食べてから20～30分すると分泌されはじめます。
血液中にレプチンが流れて血中のレプチン濃度が上がり、脳に「もうたくさん食べたのでお腹がいっぱいです」という満腹シグナルを出して食欲を低下させます。
5分や10分で食事を平らげてしまっては、レプチンによる満腹シグナルが間に合わず、空腹感が収まらないのでついつい余分に食べてしまう。
早食いは食べ過ぎのもと。食事はできるだけ20分以上かけて食べましょう。
そうすれば、余分にカロリーを摂取することもなく、急激な血糖値の上昇も抑制できます。
また、レプチンは脂肪組織にも作用し、エネルギー代謝の増大を促します。カロリーをエネルギーとして燃やしましょうという指示です。
早食いをするのではなく、ゆっくり味わいながら食べるようにと言われるのはこのためです。
食べるスピード遅くすることを心がけましょう！
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黒澤 貴寛
