血糖値が上昇すると脂肪がつきやすくなる！徹底解説

「甘いものを食べると太る」

「白米やパンは太りやすい」

これは単にカロリーの問題だけではありません。

**血糖値の急上昇（血糖値スパイク）**が、体脂肪増加の大きな原因です。

今回は、血糖値と脂肪蓄積のメカニズムをわかりやすく徹底解説します。

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血糖値とは？

血糖値とは、血液中のブドウ糖（グルコース）濃度のことです。

炭水化物（糖質）を摂取すると、体内で分解されブドウ糖になり、血液中に取り込まれます。これが血糖値の上昇です。

問題は、急激に上がること。

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なぜ血糖値が上がると脂肪がつくのか？

カギを握るのは「インスリン」というホルモンです。

① 血糖値が上昇

↓

② インスリンが大量分泌

↓

③ 余った糖が脂肪として蓄積

インスリンには、

・血糖値を下げる

・糖を細胞へ運ぶ

・脂肪の合成を促進する

・脂肪分解を抑制する

という働きがあります。

つまり、インスリンが多く出るほど脂肪がつきやすくなるのです。

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血糖値スパイクが起こる食事とは？

以下のような食品は血糖値を急上昇させやすいです。

・白米

・食パン

・菓子パン

・うどん

・ラーメン

・砂糖入り飲料

・スイーツ

・清涼飲料水

これらは**高GI食品（グリセミック・インデックスが高い食品）**と呼ばれます。

特に空腹時に単体で食べると、血糖値は一気に上がります。

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血糖値が乱れると起こること

血糖値が急上昇すると、その後急降下します。

これにより、

・強い空腹感

・甘いものが欲しくなる

・集中力低下

・眠気

・イライラ

・ドカ食い

が起こります。

つまり、太りやすいループに入ってしまうのです。

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脂肪が落ちにくくなる理由

インスリンは「脂肪合成ホルモン」とも言われます。

インスリンが分泌されている間は、

✔ 脂肪燃焼がストップ

✔ 脂肪分解が抑制

✔ エネルギーは糖優先

つまり、血糖値が安定しないと脂肪は燃えません。

ダイエット成功のカギは、

血糖値コントロール＝インスリンコントロールです。

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血糖値を安定させる5つの方法

① 食物繊維を先に食べる

ベジファースト（野菜→タンパク質→炭水化物）の順番に食べることで、血糖値上昇を緩やかにします。

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② タンパク質をしっかり摂る

タンパク質は血糖値の急上昇を防ぎ、満腹感を持続させます。

目安：体重×1.2〜1.5g

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③ 低GI食品を選ぶ

・玄米

・オートミール

・全粒粉パン

・さつまいも

・そば

精製された糖質よりも、血糖値が安定します。

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④ 食後に軽く歩く

食後10〜15分のウォーキングで血糖値の急上昇を抑えられます。

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⑤ 睡眠をしっかり取る

睡眠不足はインスリン感受性を低下させ、血糖コントロールが悪化します。

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まとめ｜太らない体は血糖値で決まる

脂肪がつく原因は「カロリーだけ」ではありません。

✔ 血糖値の急上昇

✔ インスリン過剰分泌

✔ 脂肪合成の促進

✔ 脂肪燃焼の停止

これが太るメカニズムです。

ダイエット成功のポイントは、

・高タンパク

・適正脂質

・適量炭水化物

・PFCバランス管理

・血糖値の安定

血糖値を制する者が、ダイエットを制します。

短期的な糖質制限ではなく、

血糖値コントロールを習慣化することが、リバウンドしない身体づくりにつながります。

今日の食事から、ぜひ意識してみてください。

投稿者プロフィール

ボディデザイナー黒澤　貴寛: 1991,10,6生まれ　茨城県出身

運動を習慣にして、理想のカラダを手に入れるパーソナルジム

運動を習慣にする大切さを伝えたく独立

■実績・受賞歴
21,SUMMER STYLE AWARD　東京予選　２位
22,NABBA WFF JAPAN　出場

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